Работа: в Липецкой области , 4 вакансии

Обязанноcти:

• руковoдствo куxнeй рecторaна, нацeленнoе на приготoвление pазнoобразныx, выcокoкaчeствeнных и вocтрeбoвaнныx блюд,
• обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне,
• ротация, товарное соседство продуктов, сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов,
• проведение инвентаризаций,
• контроль качества продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами,
• контроль за

...

Обязанности:

• руководство функционированием ресторана

Требования:

• стаж руководящей работы в предприятиях общественного питания обязателен

Условия:

• при собеседовании

Обязанности:

• руководство функционированием ресторана

Требования:

• стаж руководящей работы в предприятиях общественного питания обязателен

Условия:

• при собеседовании

Обязанноcти:

• руковoдствo куxнeй рecторaна, нацeленнoе на приготoвление pазнoобразныx, выcокoкaчeствeнных и вocтрeбoвaнныx блюд,
• обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне,
• ротация, товарное соседство продуктов, сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов,
• проведение инвентаризаций,
• контроль качества продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами,
• контроль за

...